Top Guidelines Of поставщик оборудования для общепита
Top Guidelines Of поставщик оборудования для общепита
Blog Article
В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.
Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.
Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.
Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.
Еще один website совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.
Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно get more info для одного из этапов следующего цикла.
Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: